Nu när det är nytt år och nya tag tänkte jag ta upp LCHF igen på allvar. Under julens festligheter måste jag medge att det har blivit en hel del slarv. För vem kan motstå lussebullar, risgrynsgröt, julgodis, glögg och allt det som hör julen till? Inte jag iaf. Hur som helst så testade jag ett nytt oerhört gott recept idag, tacogratäng. Jag rekommenderar den starkt för alla tacoälskare!
Du behöver:
500g köttfärs
1 påse tacokrydda
1 ask philadelphiaost (orginal)
1 liten burk crème fraiche (orginal)
Tomater
Riven ost
Såhär gör du:
Bryn köttfärsen, tillsätt tacokryddan och ha i lite vatten. Låt det puttra under omrörning tills allt vatten avdunstat. Blanda sedan philadelphiaosten med crème fraichen och bred ut på botten i en gratängform. Häll sedan över köttfärsröran och bred ut. Skiva tomaterna och lägg dem ovanpå köttfärstäcket. Avsluta med mycket riven ost. Sedan är det bara att köra in den i ugnen på 200 grader i 20 min. 
8 januari, 2010 @ 18:48
Ser gott ut, ska testa detta ikväll :)
6 januari, 2010 @ 0:06
Ser gott ut! ;D
5 januari, 2010 @ 23:18
Kött får man äta så mycket man vill av med både GI-metoden och LCHF. Kött innehåller inga kolhydrater alls och har alltså ett GI-värde på 0. Majs innehåller en hel del stärkelse, som är en kolhydrat, så det bör man inte äta så mycket av :)
5 januari, 2010 @ 22:53
Det där är ruskigt gott! :)
Såg att någon skrev att man utesluter alla kolhydrater med LCHF och ville bara säga att det gör man inte. LC i LCHF står för Low Card och inte No Carb. Att utesluta alla kolhydrater är inte bara tråkigt, det är svårt också!
5 januari, 2010 @ 22:25
haha you know it
yees, jag är nöjd 
SVAR: Haha, Skitbra!
5 januari, 2010 @ 22:13
Tack för receptet!! Det måste jag pröva!
5 januari, 2010 @ 20:42
Svar: Nja, har väl inte så stor koll direkt på skillnaderna mellan dem. Men jag tror inte man ska utesluta kolhydrater helt ur kosten (det gör väl LCHF?) utan då tror jag på det GI kör med, att äta fullkorn istället och dra ner på det. Jag älskar dock bröd.. men får väl käka fullkornsbröd i fortsättningen.. fast det är rätt äckligt ^^
Kött älskar jag också, i alla dessa former (fast bäst är ju ändå kyckling). Men får man inte äta rött kött om man äter enligt GI?
Sen är det väl en massa småsaker man inte får äta om man följer någon av dessa ”dieter”. Tror t.ex. inte man får äta majs om man följer GI.. fattar inte varför faktiskt.
Aadå, jag söker jobb i en annan stad nu och hoppas få något. Annars planerar jag att plugga i höst (distans) och kommer då flytta hemifrån. Så jag får börja helhjärtat då och mjukstarta nu kanske :)
5 januari, 2010 @ 19:52
Ser smaskigt ut :)
Jag måste verkligen lära mig att börja äta nyttigt.. Funderar på GI så jag blir kvitt mitt enoooorma sötsug bl.a. Men det känns så omständigt att börja med det eftersom jag fortfarande bor hemma och ingen annan i familjen vill ändra sina matvanor på samma sätt som jag ^^
Men, ska spara ner detta recept och prova någon gång. Tycker det är kul när du lägger ut sånna här saker!
5 januari, 2010 @ 19:46
”nytt oerhört gått recept idag” visst stavas gott med o och inte å?
kanske ändra de?
SVAR: Perfektionisten i farten eller?
Nöjd nu?